通常、米粉はいろんな田んぼで作られたお米の古米を混ぜて作ります。
しかし、あかり母ちゃんちの米粉は贅沢にも長野県安曇野市の田んぼで育った30年産のコシヒカリのみを使用！
同じ年度、同じ環境で育ち、同じ環境で保存された同じ銘柄のお米のみを使用しているので味のブレがありません。

また、非常に粒子が細かいので、お菓子作りに最適！
パウンドケーキはとってもフワフワで軽い口当たりに。スポンジケーキにも向いています！
2019年7月28日に山梨県小淵沢で行われたVEGANFORESTでヴィーガン子育てプロジェクトにてこの米粉で作ったどら焼きを試食にご用意したところ大絶賛☆

もちろんお菓子だけでなくお料理にも。軽いので胃もたれしないんです！
天ぷらの時に小麦粉の代わりに使っていただいても、カラッパリっと仕上がって美味しく召し上がっていただけます！！

こちらは、ヴィーガン子育てコラボ商品になります。
ヴィーガン子育て編集部がおすすめするレシピも一緒にお送りいたします。